CHIA SEEDS & OATS WITH CACAO GRANOLA BREAKFAST BOWL

Jueves, mayo 25th, 2017

 

Hace ya un par de años que el estilo de vida saludable se ha vuelto trending topic y las redes sociales quedan inundadas a diario de fotografías con desayunos saludables. A pesar de ser una moda llevada al extremo en los últimos años, está claro que cada vez son más las personas que están dispuestas a llevar una vida saludable y comer alimentos lo más orgánicos y naturales posibles. Yo considero que siempre, desde pequeña, he llevado una vida saludable y lo cierto es que mi dieta consiste prácticamente en verduras, frutas, legumbres y pescado. Si bien, como todos sabemos, el desayuno es la comida más importante del día, por eso elegir un buen desayuno que nos aporte todos los nutrientes y energía necesarios es tan importante, más si es saludable y bueno para nuestro cuerpo (y no, un croissant a pesar de que esté delicioso no es bueno para el cuerpo).

Una de las recetas más sencillas y rápidas de preparar para desayunar son las semillas de chia con algún condimento tipo granola o muesli. Descubrí esta receta a través del blog Deliciously Ella y de uno de sus libros, y desde que la probé me encantó! No solo es saludable y riquísima sino muy fácil de preparar. Yo compro la granola ya empaquetada en tiendas “bio” tipo Veritas, pero en su página web también te enseña a preparar tu propia granola casera. Las semillas Chía aportan innumerables beneficios para el cuerpo, entre ellos destacan su alto contenido en Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes: 5 veces más la cantidad de calcio que la leche y 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos. A pesar de su apariencia un poco extraña, pues las semillas Chía al crecer con la leche de avena o de almendras adquieren una textura gelatinosa, su sabor es prácticamente nulo por lo que acompañarlas con granola o muesli y algunos frutos rojos. Espero os animéis a probar la receta y os guste! Gracias por leer el blog! Besos,

Dànae

 

It’s been a few years since the healthy lifestyle has become a trending topic. It’s not only something super trendy, which it is just browse through Instagram and the only thing you’ll see is healthy food. Seems like everyone is going for a healthy lifestyle related to food. But this is not only just a tend of going vegan it is a lifestyle that, without getting too obsessive about it, is good to follow. I’ve always had a pretty healthy diet since I was a kid and my daily diets consists mainly in grains, vegetables, fruit and fish. It always has been like this and I really enjoy it. Breakfast is the most important meal in the day but sometimes it is quite difficult due to our hectic rutines to prepare and eat a healthy breakfast (rise your hand all of you who have been trapped with some croissants and a coffee at 9am in the morning! Yes, me too!). To avoid this unhealthy breakfast habits (yes, a croissant is delicious but very unheathy), I’ve found myself looking for breakfast recipes that are easy and quick to make, healthy but yet delicious.

I came across a year ago with this breakfast bow made of chia seeds and oats at the Deliciously Ella book and website. It is a very simple recipe, super fast to make and very healthy. It does have an extra plus since the main ingredient is chia seeds. Chia seeds have become quite popular in the last few years and it’s very understandable. They are a big source of omega 3, rich in calcium, vitamines, antioxidants and fiber. Don’t get mistaken due to its weird look (when they grow with the almond or oats milk they get this gelly teaxture which is a little bit weird), they taste like nothing so I recommend to mix them with granola or muesli for extra flabour. You can prepare the mixture of chia seeds and oats the night before, let it rest in the fridge and eat it next day! I hope you like the recipe ! Let me know in the comments! Lots of love, 

Dànae

 

Ingredientes / Ingredients: (x2 pers)

5 cucharadas de avena / 5 tablespoons of oats

10 cucharadas de leche de almendras o de avena / 10 tablespoons of almond milk/ oats milk

6 cucharadas de sirope de ágave / 6 tablespoons of maple syrup

5 cucharadas de semillas chia seeds /5 tablespoons of chia seeds

1 y 1/2 cucharada de cacao en polvo / 1 & 1/2 tablespoon of raw cacao powder 

Granola al gusto / granola at taste 

Berries al gusto / berries at taste 

 

Cómo preparar / How to prepare:

Simplemente mete en un bote que se pueda cerrar herméticamente las avena, las semillas de chía, la leche de almendras o de avena, el cacao en polvo y el sirope de ágave, todo junto. Mezcla bien y tapa el bote. Mete el bote a la nevera y déjalo toda la noche para que las semillas de chía y la avena coja bien el gusto de los líquidos y del cacao y crezcan debidamente. No hace falta que lo dejes toda la noche, con una hora ya se podrá comer, si bien, al estar toda la noche coge más sabor.

Cuando esté listo, o a la mañana siguiente, vacía el bote con la mezcla de semillas en un bol y añade granola al gusto así como algunos frutos rojos (los arándanos y las frambuesas aportan un toque ácido delicioso. Así de sencillo y listo para disfrutar de un buen desayuno!

P.d. las semillas chías solas también se pueden hacer crecer en menos de media hora! para un desayuno rápido!

 

Simply place the oats, chia seeds, almond or oats milk, cacao powder and the maple syrup into a jar and stir them together. Then place the lid on the jar and store it in the fridge overnight, or for at least four hours. Once it’s ready to eat, place the mixture in a bowl and add your toppings! Ready to be enjoied!

p.s. Chía seeds can also be prepared in less than 30 minutes for a quick easy breakfast! 

 


2 respuestas a “CHIA SEEDS & OATS WITH CACAO GRANOLA BREAKFAST BOWL”

  1. Joana dice:

    ¡Hola bonita! Me encanta tu blog, yo hace poco he empezado en este mundo, y me gustaría me dieras algún que otro consejo, aquí te dejo mi nuevo blog:
    https://fashionlikeafeel.blogspot.com.es/

    • danaegarcia dice:

      Hola guapa! Muchísimas gracias, me alegro que te guste! Pues la verdad, a mi un consejo que me dieron y que he seguido siempre es publicar contenido que refleje siempre mis intereses. El blog es algo personal que debe reflejar 100% quien eres tu. Puedes inspirarte en otros blogs pero debes crear contenido y publicaciones que reflejen tu personalidad e intereses y que sea auténtico. De este modo consigues más audiencia la cual tiene los mismos gustos que tu y eso hace que sean recurrentes en tu blog! Ahora mismo voy a ver el tuyo! un beso y espero seguir viéndote por aquí! Saludos!

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